Essen ist fertig.
Bitte zu Tisch!
Wenige Zutaten.
Einfache Zubereitung.
Viel Geschmack.
Voller Genuss.
Doris Bergers Kochbücher verführen von der ersten bis zur letzten Seite: zum Schmökern, zum Ausprobieren, zum Genießen. Jedes einzelne Rezept erzählt von der Freude an gutem Essen und macht Lust auf die vielen Kostbarkeiten, die mit nur wenigen Zutaten und Handgriffen zubereitet sind.
Außergewöhnlich hochwertig fotografiert – übrigens ohne jegliche Chemie und selbstverständlich ohne KI – erzählt Doris Berger Geschichten von der Freude an gutem Essen. Vom Snack zwischendurch, über schnelle Alltagsküche bis zum g‘schmackigen Sonntagsessen ist für alle was dabei. Natürlich kommen auch die Naschkatzen nicht zu kurz.
Mit Tipps aus ihrem Koch- und Familienalltag sowie jeder Menge Küchenhacks macht sie Anfängern Mut, den Kochlöffel zu schwingen. Fortgeschrittene ermuntert sie, einmal wieder Neues auszuprobieren, ungewohnte Zutaten zu kombinieren und die Alltagsküche zu bereichern.
Quasi nebenbei gibt‘s Infos zu Lebensmitteln oder praktischen Küchenhelfern und wie man mit ihnen umgeht. Lassen Sie sich von den schönen Bildern und Denkanstößen inspirieren!
AUSSERGEWÖHNLICH SCHÖNE BÜCHER
2015 gegründet war der Verlagszweck auf B2B Projekte fokussiert. Fünf Bücher zum Thema Kräuter und Heilpflanzen erreichten eine Gesamtauflage von etwa 500.000 Exemplaren und kamen als Incentive für Marketing-Kampagnen zum Einsatz.
2018 bis 2020 erschien die Serie „G’sund und g’schmackig“, „Kostbar und köstlich“ sowie „Frisch und fein“. Die drei Titel sind eine Entdeckungsreise zu altbekannten Lebensmitteln wie Erdäpfeln, Quitten oder Rhabarber und beinhalten nicht nur unkomplizierte Rezepte für jeden Tag, sondern allerlei Wissenswertes zu diesen Geschenken der Natur.
Mit dem Hardcover „Mmmhm. Danke, gut war’s“ erschien das großformatige „best of“ aus Doris Bergers Küche: Mehr als 200 Seiten Lieblingsrezepte für Salate, Pasta, Klassiker mit Fisch und Fleisch sowie verführerische Süßigkeiten werden garniert mit Geschichten und G’schichteln aus ihrem Küchen- und Familienalltag. Als Draufgabe gibt’s viel praktisches Koch-Know-how und Materialkunde zum Thema Messer, Töpfe & Co.
2021 erschien eine neue Serie zu aktuellen Küchenthemen: „Schnelle Küche für Schlaue“ für Leute mit wenig Zeit, aber viel Freude an gutem Essen. Es folgte „Kräuter-Küche für Kreative“, die sich nicht nur Althergebrachten Klassikern widmet, sondern ungewöhnliche Kombinationen und Mut zur Verwendung von Wildkräutern macht.
Mit „Restl-Küche für Raffinierte“ sagt Doris Berger langweiligem Restlessen den Kampf an und präsentiert praktische Ratschläge für einen sparsamen Umgang mit Lebensmitteln sowie jede Menge Rezepte, bei denen der Genuss im Vordergrund steht.
Mit „Günstig kochen für Genießer“ trifft sie den Nerv der Zeit und verarbeitet aus einfachen Zutaten unerwartete Köstlichkeiten für jeden Geschmack.
2025 begibt sich die Autorin auf eine kulinarische und fotografische Reise in die Berge und präsentiert mit „Alpine Küche“ eine Gaumenreise von deftig bis raffiniert – wie immer einfach nachzukochen.
Bücher im doraberg Verlag werden in Österreich gedruckt.
DAS TEAM
DORIS BERGER ist Unternehmensberaterin und Autorin, führt ihre Werbeagentur brandconcept sowie den doraberg Verlag. Ihre Liebe zur Natur, zum Gärtnern und nicht zuletzt ihre Leidenschaft fürs Kochen entwickelte sie bereits in der Schulzeit. Seitdem kocht sie fast täglich für Familie, Freunde und nicht zuletzt für sich selbst. Sie schreibt Kochbücher für ihren Verlag sowie für andere Auftraggeber („Der Brandl und seine Freunde“). Ihre Begeisterung für gutes Essen gibt sie außerdem in Kochkursen, auf Rezeptkarten, in Videos und als Magazinautorin weiter.
JÜRGEN LAUTHNER arbeitet seit vielen Jahren als selbständiger Grafikdesigner für Werbung und Industrie. Zahlreiche, auch internationale Auszeichnungen zeugen von seinem hohen Anspruch an Design, Typografie und bildlicher Umsetzung. In den gemeinsamen Buchprojekten vereint er seine einzigartig klare Handschrift, sein Fingerspitzengefühl und seinen erzählerischen Zugang mit der Freude an gutem Essen.
CATHERINE ROIDER war zunächst als Grafikdesignerin in Werbeagenturen tätig, bevor sie sich auf Fotografie und Malerei fokussierte. Ihre Erfahrungen aus diesen unterschiedlichen Bereichen prägen ihre Arbeit, deren Horizont sich zwischen grafischer Bildkomposition bis hin zu reportageartiger Fotografie aufspannt. Jedes Bild liest sich wie eine Erzählung von Zubereitung und Genuss und zeugt von ihrer Liebe zum Detail.
Gemeinsam erzählen Doris, Jürgen und Catherine verführerische Geschichten von gutem Essen, alltäglichen und besonderen Genüssen. Jedes Buch widmet sich einem kulinarischen Themenspektrum und liest sich wie eine Einladung zum Gustieren, Ausprobieren und Nachkochen.
Jürgen Lauthner, Catherine Roider, Doris Berger
(Foto: tommesic.com)
HANDEL / AUSLIEFERUNG
Sämtliche Titel sind über den Buchhandel erhältlich (mit branchenüblichem Verlagsrabatt). Bei Einzelbestellungen bzw. Bestellungen unter 35 Euro Verkaufswert zzgl. Porto/Versandkosten.
Bestellungen bitte an doris@brandconcept.at
Lesezeichen oder signierte Bücher gerne auf Anfrage.
Bei Fragen zu Verlag, Autorin oder B2B Projekten wenden Sie sich bitte direkt an doris@brandconcept.at oder +43 676 710 2 720
KONTAKT
Bestellungen und Presseanfragen:
doris@brandconcept.at oder +43 676 710 2 720
doraberg Verlag
mag. doris berger
helmhartweg 21
4060 leonding
+43 676 7102720
doris@brandconcept.at
